とっぺん塩[T-1]

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      • 沖縄県 1,200円
上五島の海水を汲み上げ、一切の火力を使わず、太陽と潮風のみで一つ一つ丁寧に作り上げた完全天日干しのお塩です。
ネット式流下塩田方法で出来る濃い塩水(かん水)をハウス内のパレットに少量ずつ加え、自然光の太陽熱だけで結晶化させます。
釜炊きを一切しないため、非常に時間がかかり少量しか生産できません。この塩の結晶は海水の成分を多く含んでいるので、海水の旨みが感じられます。
にがりが塩を包み込んでいるので、「旨味・丸み・柔らかみ」が感じられる味になっています。

[商品説明]

◎名称
とっぺん塩

◎原材料名
とっぺん塩
海水(上五島)

◎内容量
とっぺん塩 100g

◎賞味期限
商品パッケージ裏下部に記載

◎保存方法
開封後は、密封後、湿気を避けて保存してください。

#塩・スープ類
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